Съедобные части деревьев Деревья в условиях выживания можно использовать не только как строительный материал и дрова, но и как источник пищи. В организме человека не хватает фермента, который способствует перевариванию жесткой травы, листьев деревьев, и естественно самой древесины, но есть отдельные съедобные части деревьев, которые вполне пригодны для употребления в пищу.
Метка: желудь
Съедобные желуди. Выщелачивание желудей
Выщелачивание это процесс удаления из продукта большого количества дубильных веществ, щёлочи. Дубильные вещества можно использовать отдельно, например для дубления шкур. Для употребления в пищу не пригодны, придают продукту горький вкус и усложняют пищеварение.