Skip to content
Menu
Живучий.рф
  • Главная
  • Ножевая сталь
  • Статьи на тему выживания
  • Полезные вещи НАЗ EDC
  • Контакты
Живучий.рф

Съедобные желуди. Выщелачивание желудей

Posted on 28.09.202006.09.2022 by admin

Выщелачивание это процесс удаления из продукта большого количества дубильных веществ, щёлочи.

Дубильные вещества можно использовать отдельно, например для дубления шкур.

Для употребления в пищу не пригодны, придают продукту горький вкус и усложняют пищеварение.

Во многих культурах, включая индейцев, жёлуди были весьма уважаемым продуктом питания. Да и сейчас, например в Корее они являются неотъемлемой частью меню. Жёлуди это питательный и ценный продукт, о котором должен знать любой выживальщик.

Для того чтобы жёлуди были пригодны для употребления в пищу, (а их можно варить, жарить, делать муку, заваривать «кофе») нужно удалить из них дубильные вещества.

Выщелачивание желудей без кипячения

  1. Свежие не очищенные жёлуди первым делом нужно высушить, делать это можно на солнце, у огня, в духовке и т.п. Высушенные таким способом жёлуди дольше будут храниться и их можно будет использовать в течении нескольких лет.
  2. Высушенные жёлуди нужно очистить от скорлупы и снять с самого «ореха» кожицу.
  3. Далее в общем-то можно приступать к выщелачиванию, но для большей эффективности и ускорения процесса, желуди лучше измельчить.
  4. Теперь переходим непосредственно к выщелачиванию, вообще этот процесс очень простой и для него нужна простая холодная вода. Нужно сложить жёлуди в кусок ткани или марли и поставить под струю проточной воды. Для экономия воды, можно просто набрать воду в ёмкость и опустить туда жёлуди, а воду с периодичностью в несколько часов менять, до тех пор, пока вода перестанет изменять цвет и пропадёт горечь.

Когда жёлуди очистятся от дубильных веществ, их можно использовать для приготовления пищи. Для длительного хранения их следует еще раз высушить и измельчить в муку. Из такой муки можно печь вполне вкусные лепешки и хлеб.

Похожие записи:

Съедобные деревья и кустарники Как сделать активированный уголь Природные антибиотики Опасные животные для человека в лесу
Выживание в дикой природе

Рубрики

  • В здоровом теле здоровый дух
  • Вопросы и ответы
  • Выживание — альтернатива и фантастика
  • Выживание — радиация
  • Выживание в дикой природе
  • Выживание в мирной жизни
  • Выживание в обществе
  • Выживание в экстремальных условиях
  • Выживание при боевых действиях
  • Дрессировка собак
  • Ножевая сталь
  • Огнестрельное оружие
  • Оружие
  • Основы психологии
  • Охотничье оружие
  • Первая помощь
  • Пневматика
  • Полезные вещи НАЗ EDC
  • Статьи на тему выживания
  • Устройства
  • Холодное и метательное
Не являются редкими те случаи, когда молодые люди отдают предпочтение в постели зрелых проституток. На этом сайте http://kostroma.prostitutkica.com/age/36-40/ вы увидите приятных индивидуалок, имеющих очень богатый правдивый опыт. | Вы увлечены в том, чтобы получить удовольствие милым трахом с профессионально хорошыми индивидуалками из вашего мира? Всегда престижные шлюхи уже готовы встретиться с вами в любом месте. | Вы заритесь насладиться приснопамятным сексом с высококлассными шлюхами? Любителей сексуальных игр имеют все шансы прислужить самые самые миловидные проститутки на нашем интернет-ресурсе https://prostitutkiyaltydate.com | Многие представители сильного пола, как известно, любят связывать свой досуг с просмотром фильмов для взрослых. Мы собрали на нашем сайте обширную коллекцию лучшей порнографии с семяизвержением, с которой вы можете ознакомиться прямо сейчас! Все, что вам для этого понадобится сделать – зайти на сайт и включить понравившейся ролик.

Архивы

ec267ca0
  • Приветствуем Вас на сайте «Живучий.рф»
  • Карта сайта
  • Контакты
  • Войти
Яндекс.Метрика
©2023 Живучий.рф | Powered by WordPress & Superb Themes