Ножевая сталь ZA-18 Сталь ZA-18 достаточно дорогая, качественная сталь, с хорошей стойкостью к коррозии, используемая для изготовления отличных ножей с отличными характеристиками. Из этой стали часто делают качественные охотничьи и поварские ножи. Эту сталь обычно не относят к премиум сегменту, но характеристики изготавливаемых из ZA-18 ножей выше всех похвал.
Метка: японская сталь
Сталь 420J2
Сталь 420J2 характеристики Сталь 420J2 японская низкоуглеродистая сталь. Это нержавеющая сталь 420, но немного усовершенствованная японскими металлургами. Уже довольно долгое время используется для изготовления ножей разными производителями по всему миру. Это достаточно прочная и устойчивая к коррозии сталь, имеющая, тем не менее, низкую износостойкость и способность сохранять заточку, что делает её не самым лучшим выбором…