Несмотря на то, что сегодня существует огромное количество способов идентифицировать ядовитые грибы, нет единого метода, который позволял бы с полной уверенностью говорить, что тот или иной гриб съедобен и безвреден для здоровья. Ниже представлены наиболее популярные приёмы, позволяющие распознать опасные экземпляры.
