Сталь 75х14МФ очень редко используется в производстве ножей и практически неизвестна ценителям ножевого искусства. По-российскому классификатору эта сталь относится к «пружинно-рессорным сталям». И неё изготавливают части и детали больших механизмов. Российские поезда в большинстве случаев имеют рессоры, которые изготовлены из стали 75х14МФ или ее ближайших аналогов.
Сталь 75х14мф характеристики
Отличительной особенностью стали является возможность испытывать высокие механические нагрузки в течение длительного времени. Благодаря этому свойству из 75х14МФ изготавливают медицинский режущий инструмент и профессиональные кухонные ножи. За счет невысокой твердости, клинок из стали 75х14МФ легко правится мусатом или полоской кожи. Это качество особенно ценят повара и любители высокой кухни. Благодаря высокой механической прочности и вязкости, режущая кромка меньше выкрашивается и стирается в процессе заточки. Кухонный нож из стали 75х14МФ прослужит более длительное время, чем нож из классической нержавейки 440С.
Твердость стали 75х14МФ по шкале Роквелла: 58-59.
Аналог стали 75х14МФ: AUS-8 (Япония), 8Cr14MoV (Китай).
Состав стали 75х14МФ:
Углерод (С) — 0,55%,
Марганец (Mn) — 0,65%,
Хром (Cr) — 15%,
Кремний (Si) — 0,55%,
Молибден (Мо) — 0,9%,
Ванадий (V) 0,10-0,15 %.
